Vie pratique & Loisirs

  • SUPER LÉGUMES parce que, dans cet ouvrage, les légumes sont rois et constituent la base d'une cinquantaine de recettes qui les mettent à l'honneur, sans jamais les dénaturer.SUPER LÉGUMES parce que les stars de l'assiette, ce sont eux : ils sont non seulement riches en couleurs et en goûts, mais sont aussi d'incomparables sources de vitamines, minéraux et fibres, essentiels en prévention de nombreuses maladies.SUPER LÉGUMES parce que les possibilités de les cuisiner sont infinies, et ces recettes savoureuses vous le prouveront !SUPER LÉGUMES parce qu'ils n'ont pas fini de vous étonner, et les fiches de cet ouvrage vous donneront de nombreux conseils pour mieux les choisir, les conserver et les préparer !SUPER LÉGUMES parce que, que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous propose des recettes gourmandes, originales et délicieuses pour toute l'année !Pour le plus grand bonheur de votre palais, de votre santé et de notre environnement !

  • 100 recettes inratables pour cuisiner les légumes en toute saison ! Des idées originales, des recettes simples et rapides pour décliner les légumes en soupes, en gratins, en tartes, en farcis, en salades... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • Issue de la combustion du bois, la cendre présente de nombreuses propriétés bénéfiques pour votre jardin ou votre intérieur mais aussi pour votre beauté et votre santé ! Produit de récupération multiusage et simple d'utilisation, alternative écologique aux produits ménagers traditionnels, la cendre est votre nouvelle alliée ! Avec cet ouvrage, apprenez à recycler votre bois de jardin, à choisir les meilleures essences de bois, à conserver la cendre puis à l'utiliser quotidiennement grâce aux astuces et recettes qui vous sont proposées : Fabriquer de la lessive et du savon, éloigner souris, limaces et escargots, détacher un meuble ou un vêtement, conserver les fruits et légumes, fortifier le potager, nettoyer une plaie, prendre soin du pelage de vos animaux...Respectueuse de l'environnement et zéro déchet, la cendre est le produit miracle à adopter sans plus tarder !

  • 100 recettes inratables de salades à déguster en solo, à deux ou à plusieurs ! Salades équilibrées, très gourmandes, végétariennes, au poisson ou à la viande... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d'une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Plus de 60 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner chinois, c'est easy !

  • "Soit au début soit à la fin, mars nous montre toujours son venin".Voici un guide à consulter au fil des semaines, truffé de conseils pour bien conduire son potager en étant sûr d'avoir le bon timing. Il offre des portraits de légumes et de plantes condimentaires à découvrir ou redécouvrir, et donne les différentes tâches à effectuer au potager, en pleine terre ou à l'abri.
    Il indique chaque semaine quelles sont les plantes qu'il faut semer, repiquer, planter, protéger des aléas climatiques, multiplier, récolter...Il présente les gestes essentiels à réaliser pour réussir son potager. Ce qu'il ne faut pas oublier de faire et les erreurs qu'il vaut mieux éviter de commettre. Un livre à garder toujours à portée de main pour intervenir au bon moment et avoir de bons légumes toute l'année.

  • 40 recettes pour découvrir les apéros du monde.

    Pirojki russe, mojito cubain, crostini vénitien, tempura japonaise, onion rings américains, ceviche péruvien, briouat marocain...

    Un voyage culinaire gourmand et varié !

    Des recettes à préparer à la maison pour voyager en trinquant !

  • Pains, granola, crufiture, crakers, tartes salées, pizza, lasagnes de courgettes, raw burger, makis no-riz, samossas, cookies, pain d'épices, brownies, palets au beurre, pâte à tartiner, tartelette aux fraises... savourez dans ce livre plus de 100 recettes créatives de Camila Prioli, pour découvrir la cuisine crue et réinterpréter les classiques !La cuisine crue est considérée comme vivante : on parle d'alimentation vivante, ou raw food) car elle permet de conserver jusqu'à 90 % de la teneur nutritionnelle des aliments. C'est une cuisine végétale qui privilégie les aliments biologiques, frais et de saison. Les bénéfices de l'alimentation crue sont multiples : elle est hydratante, anti-âge, à haute densité nutritionnelle, à index glycémique bas, riche en fibres, etc. !Préface de Charles Bradier, co-fondateur de Sol Semilla.

  • 90 recettes testées et inratables de plats gratinés au four !

    Gratins, hachis, crumbles, clafoutis...

    Le plaisir du fait maison croustillant et doré !

  • En version salée : tempuras, accras, nuggets. Ou en version sucrée : churros, beignets au Nutella®, donnuts. Des recettes festives pour le plaisir des petits et des grands !

  • La collection girly, tendance et efficace. 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour cuisiner sans se prendre la tête.Les bonnes recettes pour :
    - cuisiner pour de grandes tablées sans stresser !
    - assurer de l'entrée au dessert quel que soit le nombre de convives - des plats festifs, généreux et fastoches - épater et régaler ses invités.Grand crumble tomate-courgette au parmesan, Cocotte de poulet aux olives, Montagne de boulettes à la semoule, Maousse mousse choco-marron...

  • Les cakes

    Jean Etienne

    Les bons cakes maison, y'a que ça de vrai ! 50 recettes faciles et rapides à déguster de l'apéro au dessert.
    Découvrez ou redécouvrez les grands classiques du cake, sucrés ou salés, mais aussi des recettes originales comme les cakes aux légumes où aux fruits exotiques. Vous verrez, il y en a pour tous les goûts !

    Le plaisir de cuisiner, tout simplement !

  • Découvrez plus de 50 recettes de pâtes sèches ou fraîches, lasagne, cannelloni, gnocchi, gratins et ravioli... Des recettes généreuses et des pas à pas pour réaliser vous-même vos pâtes fraîches.

    Des plats conviviaux faits pour l'amitié et les bons moments, qui respectent toujours le produit sans le dénaturer : spaghetti sautés au boeuf épicé, rigatoni farcis à la brousse et aux olives, lasagne safranées aux coquillages, penne aux artichauts et à la pancetta, fusilli au parmesan et aux truffes, tortelli au jambon et crème de noix... et même des ravioli au chocolat !

    Sans oublier les indispensables marinades, sauces et conseils en vins !

  • La nouvelle tendance ! Accompagnez vos verrines de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre !

    Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos ; caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic ; riz au lait aux abricots, sauce caramel...

    Succès garanti !

  • 40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage : - Des confitures, des marmelades et des chutneys 100% fait-maison - Des astuces pour bien choisir, préparer et conserver vos fruits - Toutes les recettes incontournables mais aussi des recettes inédites : Confiture de fraises, Confiture de figues et gingembre, Marmelade de clémentines, Gelée de groseille au thym, Chutney mangue et poivre long...

  • Quoi de plus convivial qu'une bonne tarte à partager ? Tourtes, tartes, quiches et pies, salées ou sucrées, classiques ou inattendues, un seul mot d'ordre : GÉNÉROSITÉ !Tourtes au comté et au jambon, tarte aux oignons confits, pignons et curry, chicken pie, tarte fondante aux noix et au miel, tarte miroir chocolat, pie figues-amandes... Plus de 50 recettes de tartes gourmandes avec des techniques, des astuces et des idées de pâtes colorées. Sans oublier des conseils en vins pour chaque recette !

  • 90 recettes testées et inratables pour garder la ligne sans se priver !

    Soupes, salades, desserts, smoothies.

    Cuisiner light devient un plaisir !
    Prix d'excellence de la cuisine !

  • Idéal pour consommer cinq fruits et légumes par jour, ce livre propose des recettes de jus santé ou plaisir. Mais pas seulement !
    Pour la première fois, découvrez des recettes de plats et de desserts réalisées grâce à votre centrifugeuse. Soupes, plats en sauce, crèmes, mousses, confitures, terrines...
    Quand tout devient plus faciles, rapide et pratique !

  • Isabel Brancq-Lepage vous initie à la nouvelle tendance gourmande et légère : les wraps ! Amusez-vous à composer ces drôles de petits sandwichs roulés à partir de galettes de blé, et variez les plaisirs en utilisant des galettes de maïs, de riz, de sarrasin. aujourd'hui disponibles partout !
    Tartinez, garnissez, roulez et c'est prêt !

  • 100 recettes inratables de petits et grands plats « spécial étudiants » ! Elles se préparent rapidement et avec peu d'ustensiles de cuisine : découvrez des recettes gourmandes et originales pour vous mettre aux fourneaux tout simplement ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • 100 recettes inratables végétariennes, même pour ceux qui ne le sont pas ! Légumes et fruits de saisons à chaque repas : pour sa famille ou pour recevoir ses amis, repas 100 % veggie... Des recettes bonnes et saines mais surtout très gourmandes ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • Le livre qui répond à toutes vos envies de foie gras et de terrines : Terrines, foie gras poêlé, ravioles, pot-au-feu... Le foie gras décliné en 50 recettes inratables !

    Et si vous êtes connecté à internet, profitez des renvois vers les recettes en vidéo !

    Visionnez ! Cuisinez !

  • 100 recettes inratables de mocktails, la nouvelle tendance à boire ! Mot-valise fusionnant le verbe « to mock » (imiter) et « cocktail », le mocktail imite le cocktail dans une version sans alcool !
    Retrouvez également des jus, des smoothies, des milk-shakes et toutes les boissons faites maison ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • 90 recettes savoureuses et colorées !Curry, samossas, raïta, poulet tandoori, dal, agneau korma, naan, lassi... La magie de la cusine indienne à portée de tous !

empty