Vie pratique & Loisirs

  • 45 plantes sauvages à récolter et déguster ; le bonheur de faire ses courses en pleine nature Nouv.

    Vous aimez vous balader en pleine nature mais vous ne connaissez pas suffisamment bien les plantes pour oser les cueillir et les déguster ? Grâce à ce livre, vous ne vous poserez même plus la question.

    L'auteure vous présente 40 plantes sauvages comestibles à récolter du printemps à l'automne. Chaque plante fait l'objet d'une description, avec mention de la plante sauvage toxique avec laquelle on pourrait la confondre. Sont précisées les parties de la plante qui peuvent être récoltées et à quelle période de l'année.

    Une recette facile à réaliser vous est également proposée pour chaque plante afin de confectionner un repas original aux saveurs inédites !

  • Continent présentant une grande diversité de climats, l'Afrique regroupe aussi une formidable richesse de produits et de recettes. On parlera d'ailleurs plutôt de cuisines africaines, au pluriel, tant le patrimoine culinaire est riche et varié !Anto Cocagne - le Chef Anto - nous fait découvrir les meilleures recettes subsahariennes : Gabon, Côte d'Ivoire, Cameroun, Sénégal..., et nous emmène pour un voyage gourmand unique. Découvrez les grandes caractéristiques de ces cuisines, les spécialités par régions, les produits phares, le placard idéal, les bases, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de street food, de desserts et de boissons. Et comme personne n'évoque mieux une cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine en Afrique et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui.Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité !

  • Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine coréenne est aussi l'une des plus saines au monde. Bibimbap, bulgogi, kimchi..., découvrez des saveurs tour à tour piquantes, salées ou sucrées, qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Plus de 50 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.Cuisiner coréen, c'est easy !

  • Par le jeu, l'enfant devient acteur de ses apprentissages !Des jeux et des activités de découverte pour appréhender les mathématiques sous un autre jour. Fini les exercices et les leçons, place à l'expérimentation et à l'observation !En cuisine : peser, calculer, mesurer, convertir... autant d'occasions d'aborder les notions de grandeurs et mesures en se régalant !Activités artistiques : dessiner des formes, s'initier à la perspective et utiliser des gabarits pour découvrir les bases de la géométrie !Et si on allait dehors ? Observer les bâtiments de la ville et se familiariser avec les notions d'espace et d'architecture, pratiquer des jeux grandeur nature pour manipuler les nombres en s'amusant.Dans la maison : comprendre que notre quotidien est entouré de mathématiques grâce à des mises en situation, des jeux de construction, des jeux de société qui font la part belle aux nombres et aux calculs.

  • Tout pour créer ses emballages 100 % naturels !Sac à vrac, bee wrap, tote bag, sac à pain, filtre à café ou encore furoshiki... Réaliser ses propres emballages dans une démarche zéro déchet, c'est possible !Des pas à pas illustrés pour vous aider dans la création de vos emballages, des trucs et astuces zéro déchet. De la cuisine à la salle de bains, en passant par les cadeaux et tout ce que vous avez besoin d'emporter, revisitez l'emballage sous toutes ses formes.À vous les emballages zéro déchet et 100 % écolos !

  • Qu'est-ce qui est vraiment utile - ou ne l'est pas - pour votre santé ?

    L'expert en médecine fonctionnelle qu'est Will Cole apporte une réponse très détaillée. Il a suivi des milliers de patients dans le monde entier et déterminé ce qui fonctionnait ou ne fonctionnait pas en matière d'alimentation. Et il a synthétisé dans ce livre ses innombrables années de pratique clinique pour vous offrir les merveilleux pouvoirs de la « médecine qui se mange ».
    Cet ouvrage associe le meilleur de l'alimentation végétale au meilleur du régime cétogène, pour un résultat aussi délicieux que thérapeutique.
    CE LIVRE CONTIENT PLUS DES 75 RECETTES SANS VIANDE NI LAIT
    « Le Dr. Cole a mis le régime cétogène sur la bonne voie !
    Cet ouvrage associe le meilleur de l'alimentation végétale au meilleur
    du régime cétogène, pour un résultat aussi délicieux que thérapeutique ».
    Ce qui se trouve entre vos mains est le Manifeste pour une nouvelle génération à la recherche de la santé et d'une autre manière de manger. Les pages que vous vous apprêtez à lire sont destinées à tous ceux qui souhaitent se mettre sérieusement au régime et trouver une manière d'aller bien.
    On va ici bien au-delà du énième régime éclair impossible à appliquer, après lequel on reprend tout le poids perdu (et même un peu davantage). Ici, on parle d'être en bonne santé pour maigrir, et non de chercher à maigrir pour être en bonne santé.

  • Les tiny houses, littéralement "minuscules maisons", séduisent de plus en plus de Français : offrant liberté et autonomie, elles sont l'incarnation d'un nouveau mode de vie, profondément ancré dans une réflexion écologique. Nomadisme et minimalisme sont les maîtres mots de cet habitat roulant qui a su s'adapter pour offrir un maximum de confort dans un espace réduit.Cet ouvrage vous ouvre les portes des mini-maisons conçues par la première entreprise de construction de tiny houses française. Profitez des conseils d'aménagement et découvrez pièce par pièce les méthodes de conception ainsi que toutes les informations essentielles à connaître avant de se lancer : budget, législation, énergie, terrain, déplacement, assurance...N'hésitez plus... les tiny houses, une philosophie de vie à adopter sans tarder !

  • Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent connaître et mettre en pratique :

    les préceptes de la véritable alimentation naturelle.


    Chaque page apporte des conseils utiles aussi bien pour ceux qui ont déjà adopté le mode de vie crudiste (Raw Food) que pour ceux qui recherchent des recettes permettant d'allier une alimentation saine et équilibrée à la vie en société et aux repas pris en compagnie.
    Mais encore : des informations sur le crudisme, sa naissance et son histoire, sur les choix alimentaires et les motivations qui en sont la base, sur les combinaisons alimentaires et la détoxination.
    Vous trouverez dans ce guide :

    différentes techniques de conservation des aliments - comme par exemple la déshydratation -,
    ainsi qu'une présentation de la pratique du jeûne et de ses bénéfices pour la santé ;
    la programmation d'un régime,
    les astuces pour les repas à l'extérieur
    et de nombreuses recettes de petits-déjeuners, sauces et assaisonnements, en-cas et goûters, salades, pains et crackers, plats de résistance, cuisine du monde et gâteaux.

  • Vous avez envie de produire moins de déchets au quotidien mais vous ne savez pas par où commencer ? Ce livre vous propose 28 créations durables qui remplaceront des objets jetables : adieu cotons, sacs plastiques, éponges et essuie-tout ! Bienvenue dans un monde plus bio, plus écolo, plus durable. Camille vous aidera à en devenir acteur, et à tendre petit à petit vers une vie plus respectueuse de l'environnement. Par des gestes simples expliqués de manière ludique et accessible, vous pourrez transformer doucement votre vie et les objets autour de vous. Avec un peu de récup' et quelques astuces, vous adopterez naturellement une démarche zéro déchet.

  • Les smoothies verts sont une façon simple et exquise d'accedér aux propriétés thérapeutiques des légumes à feuilles vertes.
    Indépendamment du genre de régime que l'on suit crudivore, vegan, vegetarian ou typiquement français boire régulièrement des smoothies verts peut considérablement améliorer la santé.
    Cette boisson miraculeuse est à la disposition de tout le monde, dans n'importe quel pays. Les feuilles vertes fournissent des protéines sous forme d'acides aminés. L'organisme parvient à les utiliser plus facilement que les protéines complexes.
    Depuis le début du siècle dernier, de très nombreuses recherches sur les fibres alimentaires ont été menées à travers le monde, et nous sommes désormais en possession de preuves scientifiques indéniables sur les nombreuses propriétés thérapeutiques des fibres.
    En voila quelques-unes :
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    réduisent le cholestérol, en diminuant ainsi le risque de cardiopathies ;
    éduisent le risque de diabète et améliorent le diabète déclaré ;
    stabilisent la glycémie en réduisant l'absorption des sucres ;
    maintiennent l'intestin en bonne santé, combattent la constipation ;
    préviennent les calculs à la vésicule biliaire ;
    aident à maigrir et préviennent les excès alimentaires ;
    préviennent les ulcères.


    La suite sur le site de l'éditeur + sommaire + extraits

  • Pour se régaler et se faire du bien tout en respectant la planète !L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure des déchets que nous produisons chez nous. Engagez-vous au quotidien et adoptez une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable, pour limiter votre empreinte sur la planète. Plus qu'un livre de cuisine, un guide ultra-complet avec des centaines d'astuces, des recettes et des planches infographiques.Un ouvrage construit en 5 parties :
    - Réorganisation générale : Faire le tri, s'équiper green, économiser l'énergie et l'eau, réaliser des produits ménagers naturels...
    - Acheter éco-responsable : les bons points de vente, consommer local et de saison, le placard green idéal...
    - Cuisinez anti-gaspi : Cuisiner ce qu'on a l'habitude de jeter, accommoder les restes, les bonnes doses...
    - Menus zéro déchet : des listes de courses sur-mesure et des recettes pour la semaine afin de ne plus gâcher.
    - Conserver, recycler, trier : stockage de conservation, les conserves, le tri, le compost...

  • Chaque année, nous jetons un nombre considérable de déchets - emballages, objets, déchets organiques, etc. - qui envahissent notre planète et notre vie quotidienne. Et si nous trouvions des solutions efficaces pour les réduire ? Le zéro déchet est une démarche visant à revoir nos habitudes de consommation pour diminuer nos déchets à la source. C'est dans cette aventure que s'est lancée Camille Ratia qui vous livre ici son expérience et une multitude de conseils adaptés à votre situation, en fonction de votre motivation, de votre budget et du temps que vous pouvez y consacrer.Par quelques gestes simples, en remplaçant les objets jetables par des objets réutilisables, en évitant les emballages superflus, en privilégiant le « fait maison » et le recyclage, vous réduirez facilement la taille de votre poubelle, ferez des économies et découvrirez un nouveau mode de vie plus serein, plus simple et plus épanouissant.

  • Faire vos propres yaourts va devenir un véritable jeu d'enfant ! Sains, naturels, bon marché et tellement meilleurs, vos yaourts sont inratables grâce à ce livre. C'est sûr, vous allez faire plaisir à toute la famille ! Et si vous vous preniez au jeu des yaourts faits maison ? Dans ce livre : Avec ou sans yaourtière, toutes les techniques et les conseils pour tout bien faire du premier coup ! Tous les ingrédients possibles, des plus évidents aux plus originaux pour varier les plaisirs : lait de vache ou de soja, huiles essentielles, biscuits, épices... Vos yaourts sont trop liquides ? À chaque problème, sa solution ! Vos yaourts vont être parfaits ! Et bien sûr, 100 recettes pour toutes les envies ! Essayez par exemple... yaourt à la vanille - yaourt au café - yaourt light - yaourt crémeux aux framboises - yaourt à la rhubarbe - yaourt aux trois épices - yaourt miellé à la fleur d'oranger - yaourt à la lavande et sucre de canne - yaourt aux spéculoos et pommes caramélisées - yaourt façon tarte au citron - yaourt aux caramels au beurre salé - yaourt au chocolat au lait et éclats de noisettes - yaourt au limoncello - yaourt soja-miel-sésame

  • Vous savez que la colère ne résout rien, pourtant, c'est plus fort que vous ; votre mère qui vous rappelle de ne pas sortir sans écharpe, votre conjoint qui n'a pas rebouché le dentifrice, votre collègue qui vous coupe inutilement la parole en réunion... la moutarde vous monte au nez rien que d'y penser ! Voici un programme en 9 étapes, qui vous permettra d'arrêter de vous énerver pour un rien ! Vous allez : Comprendre que la colère a son utilité et arrêter de culpabiliser Apprendre à désamorcer quand vous commencez à vous énerver Découvrir toutes les astuces efficaces pour stopper net la crise de nerfs quand elle est déclarée À long terme, créer de nouvelles habitudes pour savourer une sérénité retrouvée ! TOUTES LES CLÉS POUR GARDER VOTRE CALME EN TOUTES CIRCONSTANCES

  • 90 recettes inratables pour cuisiner vite et bien au quotidien ! Salades, verrines, hamburgers maison, croque-monsieur, pizzas, cookies, madeleines... Une cuisine facile et rapide pour vous régaler en 5, 15 ou 30 minutes maximum !

  • Chaque geste compte !Vous voulez réduire la taille de votre poubelle mais vous ne savez pas par où commencer ? Avec ce livre, découvrez facilement comment mettre en place de nouvelles habitudes. Un tawashi lavable à la place d'une éponge dans la cuisine, ou un savon à la place d'une bouteille de gel douche dans la salle de bain ?Commencez par une pièce, choisissez ce qui vous semble le plus facile à remplacer et progressez à votre rythme ! Cuisine, salle de bain, buanderie, salon, chambre, et même le jardin : découvrez des astuces, des conseils et plus de 30 DIY pour passer au zéro déchet en douceur.

  • ENCORE UN LIVRE DE CUISINE ?
    Oui mais celui-ci joue franc-jeu. Les recettes présentées sont accessibles à tous et les photos montrent ce que vous obtenez réellement. Rien n'est truqué, trafiqué, arrangé.
    ALORS, POURQUOI LA CUISINE AU BLUFF ?
    Bluffer ce n'est pas mentir, juste faire croire qu'on a du jeu, qu'on est un as des fourneaux...
    Ce livre n'est pas seulement un livre de recettes, il fourmille de trucs et d'astuces pour s'économiser en matière de temps, d'argent, de recherche, d'idées. Pour faire rimer facilité avec originalité et efficacité.
    Un apéritif avec plein d'amuse-gueules à déguster avec les doigts ? On a !
    Une entrée raffinée prête en 3 minutes ? On vous en propose aussi.
    Un classique de la gastronomie française qui se prépare (presque) tout seul ? C'est prévu !
    Un dessert en or ? Jackpot !
    ALORS, AMATEUR ÉCLAIRÉ OU CUISINIER DÉBUTANT, C'EST GAGNANT-GAGNANT ! VENEZ DONC JOUER AVEC NOUS...

  • Chaque année, 8 millions de tonnes de plastique finissent leur vie dans les océans. Et d'ici 2050, les poissons seront moins nombreux que le plastique dans l'ensemble des mers du monde. Comment avons-nous pu en arriver là ?Ce guide, émaillé d'entretiens avec des acteurs engagés sur le terrain - les chercheurs Jean-François Ghiglione et Stéphane Bruzaud ; le navigateur Yvan Bourgnon ; Antidia Citores de l'association Surfrider Europe, et Romain Troublé et André Abreu de la Fondation Tara Expéditions -, dresse un état des lieux clairvoyant sur la pollution plastique et les initiatives, souvent inspirantes, pour l'enrayer.Un cri d'alerte est lancé !Face à une telle catastrophe écologique, il est devenu urgent d'agir, chacun à son échelle, en exerçant notre pouvoir de citoyen et de consommateur ; à commencer par la réduction de nos déchets à la source, en faisant la chasse au plastique chez soi, dans sa cuisine, sa salle de bains, et en optant pour une consommation alternative. Des gestes plus simples qu'il n'y paraît, à la portée de tous.

  • Bébé a 4 mois ou presque et veut déjà manger comme un grand... Certes, Bébé est encore loin de pouvoir manger comme nous, et il a encore du chemin à faire avant d'apprécier une pintade rôtie aux morilles ou un canard à l'orange. Mais cela ne veut pas dire qu'il doit se contenter de plats fades et monotones, au contraire ! Lui apprendre la diversité dès maintenant, c'est l'éduquer au goût et à l'équilibre alimentaire... et c'est une nécessité. Grâce à ce livre, vous saurez enfin comment bien le nourrir et lui donner de bonnes habitudes dès les premiers petits pots. Vous apprendrez aussi comment offrir à Bébé une alimentation ni trop salée, ni trop sucrée, ni trop grasse. Et cela sans stress, sans vous prendre la tête ni passer des heures derrière les fourneaux. La solution ? Les petits pots maison pour bébé bien sûr ! Moins chers que ceux proposés dans le commerce, ils ont plus de goût (ah! le petit pot purée de carottes au goût... de carottes !) et sont tellement meilleurs pour sa santé. En plus, ils sont simplissimes à préparer et tellement plus variés ! Dans cet ouvrage découvrez : 100 recettes express (moins de 10 minutes chrono) simplissimes et bonnes pour la santé. Petits pots, purées, flans, petits plats complets et desserts gourmands... De l'entrée au dessert, un vrai régal pour tous les âges : 4-8 mois, 8-18 mois et 18 mois-3 ans. Chaque recette est intégrée dans un menu équilibré et commentée par l'auteur dans la rubrique "Mes conseils de diététicienne". Sans oublier toutes les astuces pour se simplifier la vie : quand et comment utiliser les surgelés, comment ne pas se tromper sur les quantités, les modes de cuisson les plus rapides et les plus pratiques, etc. Simples, pratiques, délicieuses... des recettes qui auront tout pour plaire aux jeunes mamans (et aux jeunes papas). Pour que nourrir Bébé devienne un jeu d'enfant... Et n'oubliez surtout pas qu'un aliment donné avec amour restera toujours ce qu'il y a de meilleur pour lui, comme pour vous !

  • On pourrait penser que les incendies sont facilement maîtrisés grâce aux détecteurs et aux moyens modernes et rapides de prévenir les secours. Cependant, cela n'arrive pas qu'aux autres, et des gestes simples de prévention et d'action peuvent contribuer à éviter des drames et sauver des vies. Ce guide pratique et illustré présente les bases de la prévention incendie, la réglementation à appliquer et les gestes à exécuter selon le type d'habitation dans lequel le feu s'est déclenché.Découvrez les nombreux équipements anti-incendie, les risques de départ de feu les plus communs, ainsi qu'un quiz d'autodiagnostic de votre logement... Et vivez en meilleure sécurité !

  • Pour une vie de famille responsable et engagée !Un livre proposant des règles écologiques, à l'usage de la famille, accompagnées d'explications, d'exemples, d'exercices pratiques, de conseils et d'une illustration pour les plus petits. Accédez à un mode de vie plus simple et plus sain afin que votre famille s'épanouisse selon des valeurs telles que l'engagement, la générosité, l'empathie, dans le respect du monde qui nous entoure. Pour toute la famille : enfants, ados, adultes, sans limite d'âge !Les petits ruisseaux font les grandes rivières !

  • « Avant de dire comment j'ai été charmé par ces Voyages de l'aubergine, je tenais à évoquer mon admiration ancienne pour son auteure. La lecture de ce festin en paroles n'a fait que l'augmenter en me la rendant plus proche. Comme beaucoup, je tiens la table pour le plus haut lieu de la sociabilité. Grâce à sa mère et à sa belle-mère, grâce aussi à son goût de la recherche, Nina Kehayan sait 162 manières d'accommoder ce légume. Elles viennent de Provence et du Liban, de Chine et de Roumanie, de Grèce et de Turquie, du Viêt-nam et du Pakistan, des Antilles et d'Haïti, d'Indonésie, d'Inde et de Sicile. Entrée, plat ou dessert, l'aubergine se prête à tous les délices. Je ne connais pas de légume plus délicieusement cosmopolite ni de guide mieux susceptible que Nina Kehayan de vous envoyer illico au marché, puis devant vos fourneaux. Ne tardez pas. » Philippe Meyer, Radio France (extrait de la préface) Nina Kehayan, auteure, est également traductrice et professeur de russe.

  • La cueillette sauvage est l'une des activités les plus anciennes de l'homme, mais à une époque où la nourriture est disponible à tous les coins de rue, ce lien fondamental avec la nature s'est perdu. Pourtant, très riches en nutriments et sans pesticides, les plantes sauvages ont la capacité de nourrir, protéger et purifier notre organisme. Et si la cueillette est bénéfique pour le corps, elle l'est aussi pour l'esprit ! S'immerger dans la nature au rythme des saisons procure sérénité et bien-être.Feuilles, fleurs et boutons, fruits, graines et racines, Christl Exelmans a sélectionné des plantes courantes, à côté desquelles nous passons tous les jours. Elle nous propose des recettes simples qui ne dénaturent jamais le produit, ainsi que des astuces pour cueillir, conserver et cuisiner sa cueillette. Elle est également partie à la rencontre de grands cueilleurs et partage avec nous leur parcours et leur conception de la cueillette.

  • Cannelle, clou de girofle, noix muscade, poivre, cumin, gingembre, galanga, zédoaire...Découvrez la cuisine santé et les recettes gourmandes d'Hildegarde à base d'épices dans ce charmant livre de recettes angéliques !

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