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Sciences & Techniques
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Quand la nourriture vous manipule
Christele Albaret
- Larousse
- Essai - Nutrition
- 2 Novembre 2022
- 9782036028586
Vous culpabilisez pour le moindre carré de chocolat, vous engloutissez le frigo sur un coup de stress, vous surveillez tout ce que vous mangez, vous picorez à table mais grignotez entre les repas...
Tantôt meilleure amie, tantôt pire ennemie, découvrez comment la nourriture est le baromètre de votre bien-être. Elle dit votre colère, votre excitation, votre tristesse, votre ennui. Et si elle vient panser les peines et compenser des manques, c'est que bien souvent elle comble une autre faim en nous... une faim émotionnelle.
Alors, comment sortir de cette relation d'emprise ? En 7 étapes, grâce à des actions simples et de nombreux exercices, apprenez à :
o lâcher prise en vous libérant des diktats ;
o remettre la nourriture à sa juste place ;
o adopter la food positive attitude -
Parlons cash : les réponses à toutes les questions que tu te poses sur le sexe !
Nadia Richard
- Larousse
- Essai - Vie quotidienne
- 4 Mai 2022
- 9782036008618
Toi qui tiens ce livre entre les mains, sache qu'il contient des réponses. Des réponses aux questions interdites, aux questions défendues, aux questions qui font mal, ou à celles dont on a honte, parfois.
C'est pour ça que j'ai écrit ce livre ; j'estime qu'il n'y a jamais de raison d'avoir honte ou peur de se poser des questions. On s'en pose tou.te.s, et bien qu'il n'existe pas de réponse universelle, j'ai tenté d'apporter les miennes avec autant de tolérance et de bienveillance que possible.
J'espère de tout mon coeur qu'elles pourront t'aider, t'apaiser, ou simplement t'aiguiller vers ce dont tu as besoin.
Bonne lecture, mon petit. -
Réseaux (a)sociaux ! découvrez le côté obscur des algorithmes
Michaël Stora
- Larousse
- Essai
- 8 Septembre 2021
- 9782036008045
Addiction, frustration, enfermement sur soi, obsession de la compétition, fake news, complotisme... Et si les réseaux sociaux nous rendaient asociaux ?
Les réseaux sociaux nous permettent-ils réellement de nous ouvrir et de nous relier au monde ? Favorisent-ils vraiment les échanges ? Ou bien ne créent-ils pas de nouvelles communautés qui nous enfermeraient ans une « bulle » au lieu de nous en libérer ? Les algorithmes ne font-ils fi nalement qu'appauvrir notre pensée ?
Dans une enquête informée et percutante, Michael Stora sonne l'alarme : Instagram, Twitter, Facebook et même Google sont conçus pour apporter au cerveau humain la dose d'illusion nécessaire pour nous rendre accros. Entre algorithmes et captation de notre attention, les réseaux sociaux nous maintiennent toujours en tension et dépendants sans qu'on en soit véritablement conscients. Pire, ils entretiennent une communauté et des idéaux qui nous tyrannisent en favorisant des sentiments anxieux et dépressifs. C'est dans ce terreau que naissent clivages, théories du complot et autres formes de radicalisations. -
Les bactéries : amies ou ennemies ?
Markus Egert, Frank Thadeusz
- Larousse
- Essai - Santé & Médecine
- 16 Juin 2021
- 9782036013759
Saviez-vous que l'endroit le plus dangereux de votre maison n'est pas la lunette de vos toilettes, mais bien l'éponge de votre évier ? Qu'un baiser transmet des millions de bactéries ?
GERMES, CHAMPIGNONS, VIRUS... Chaque jour, notre corps et notre environnement cohabitent avec des milliers de micro-organismes différents. Faut-il en avoir peur et les éradiquer par tous les moyens, ou les microbes sont-ils nos amis ?
Partez en compagnie du docteur Markus Egert, microbiologiste et hygiéniste, à la découverte d'un monde caché et mystérieux et faites connaissance avec les compagnons invisibles qui peuplent notre intérieur, vivent sur notre peau et dans notre corps. Et prenez garde : UNE BACTÉRIE POURRAIT BIEN EN CACHER UNE AUTRE ! Car si certaines sont pathogènes, beaucoup d'autres sont essentielles pour notre santé et notre bien-être et peuvent nous sauver la vie.
Un livre fascinant et drôle à mettre entre toutes les mains ! -
Vous avez le pouvoir de vous guérir : stimulez vos capacités d'auto-guérison avec la médecine énergétique
David Sayag, Michel Odoul
- Larousse
- 14 Avril 2021
- 9782035989635
Si en médecine allopathique c'est le médecin qui soigne, en médecine énergétique le praticien stimule des processus naturels afin que le patient retrouve son équilibre et sa santé par lui-même.
L'objectif de cet ouvrage est de permettre à chacun d'utiliser facilement les principes communs à toutes les médecines énergétiques - médecine chinoise, ostéopathie, réflexologie, ayurveda, shiatsu, naturopathie - pour libérer les tensions, traiter les douleurs et le stress et faire circuler l'énergie.
La méthode proposée s'articule autour de 3 temps : déterminer la nature de la douleur (émotionnelle, physique, mentale), identifier là où elle s'exprime dans le corps (hanche, genou, dos...) et aider l'énergie à circuler librement grâce à des exercices spécifiques. -
Le coeur, notre autre cerveau ; stress, palpitations, hypertension... se soigner avec l'hypnose et la cohérence cardiaque
Mathieu Bernard, Alix Lefief-Delcourt
- Larousse
- Essais Larousse
- 19 Février 2020
- 9782035976567
Votre coeur vous inquiète ? Vous avez régulièrement des palpitations, vous souffrez d'hypertension, vous êtes stressé ? Ce livre, concocté avec amour, est fait pour vous !
Bien sûr, le coeur est un organe avec ses propres troubles physiques, mais il est aussi un véritable cerveau. Ce grand émotif communique en permanence avec votre tête et est directement impacté par vos émotions.
De manière inédite, le Dr Mathieu Bernard-LeBourvellec propose de prendre en charge le stress et de soigner son coeur autrement grâce à des techniques testées par ses
soins, relevant aussi bien de l'hygiène de vie physique que psychologique.
En utilisant de nombreux exercices fondés sur la cohérence cardiaque et l'hypnose, vous pourrez jour après jour mieux gérer vos émotions, canaliser votre stress et apaiser votre coeur.
« L'hypnose a changé ma vie, tant sur le plan personnel que professionnel. Elle m'a permis de révéler au grand jour celui que je suis réellement. »
Dr Mathieu Bernard-Le Bourvellec
Le docteur Mathieu Bernard-Le Bourvellec est cardiologue à l'ICPC (Institut Coeur Paris Centre) et hypnopraticien, formé à l'hypnose thérapeutique, l'hypnose impromptue, la cohérence cardiaque et l'EFT.
Avec Alix Lefief-Delcourt, journaliste et auteure de nombreux ouvrages en santé et développement personnel. -
Confidences et vérités sur le cancer du sein
Krishna B. Clough
- Larousse
- Essai - Santé & Médecine
- 23 Septembre 2020
- 9782035989376
« Je rencontre des héroïnes toute la journée. Et même après 35 ans de métier, cela me bouleverse encore. J'ai écrit ce livre pour leur rendre hommage mais aussi pour rétablir certaines vérités sur le cancer du sein. Contrairement à ce que l'on entend souvent, il n'existe aucune preuve scientifique que le sucre, le stress ou les déodorants donnent le cancer, ou encore que si on modifie totalement son mode de vie et que l'on se prive de tous les plaisirs, on évitera une rechute. Tout cela relève du domaine de la croyance. Alors stop à la culpabilité ! »
Révolté contre les nouveaux gourous du bien-être et leurs régimes anticancer, le Dr Krishna B. Clough fait la lumière sur le cancer du sein et démêle le vrai du faux. Il répond à toutes les questions que se posent les femmes et délivre avec tendresse et humanité un message rassurant et déculpabilisant.
Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt.
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Votre peau a des choses à vous dire ; comprendre le rôle de nos émotions sur notre épiderme
Laurent Misery
- Larousse
- Essai - Santé & Médecine
- 4 Septembre 2019
- 9782035961785
Qu'est-ce que la peau ? Quelle est sa relation avec le cerveau ? Comment le stress agit-il sur sa santé ? La peau influence-t-elle notre mental ?
En rassemblant plusieurs disciplines, biologie, psychologie et génétique, Laurent Misery, spécialiste en psycho-dermatologie, répond de manière simple et concrète à toutes ces questions et propose de comprendre comment interagissent la peau et le cerveau.
Si nous savons que nos émotions, et le stress en particulier, ont un impact sur notre peau, cet ouvrage montre de manière inédite que les maladies cutanées ont elles-mêmes de fortes répercussions sur
notre psychisme.
Enrichi de nombreux cas, cet ouvrage fournit des conseils pour rompre ce cercle vicieux et prendre soin de sa peau autrement, sans forcément passer par des crèmes.
Laurent Misery est professeur de dermatologie, chef du service de dermatologie du CHU de Brest et directeur du laboratoire de neurosciences de l'Université de Bretagne Occidentale. Il a créé la première consultation conjointe de psychodermatologie et a reçu le prix Hermann Musaph pour ses très nombreuses publications dans ce domaine. -
Dans le secret des mathématiques ; laissez enfin les maths vous parler simplement !
Ivan Kiriow
- Larousse
- Hors collection Sciences & Nature
- 5 Février 2020
- 9782035979919
Complètement rétif aux mathématiques ? Allergique aux équations ou à la géométrie ? Les nombres premiers, les fractales, l'infini, Pi, vous n'avez jamais rien compris ? Laissez enfin les maths vous parler simplement !
Avouons-le : pour la plupart d'entre nous, les maths sont synonymes de torture et de grincements de dents ! Matière scolaire par excellence, le peu que l'on en connaît a souvent été plus subi qu'apprécié : des vieux problèmes de robinets aux théorèmes remontant aux Grecs, des équations à rallonges aux symboles cabalistiques que l'on s'empresse d'oublier aussitôt sorti de l'école, jusqu'aux mathématiques de pointe... on n'y comprend rien !
Les maths, c'est pourtant une des plus fascinantes aventures de la pensée, un regard sur le monde unique qui a ouvert la voie à la révolution scientifique, mais qui ne s'y limite pas. Pour peu qu'on les cherche d'un regard neuf, on les trouve partout, en des lieux et sous des formes auxquelles on ne s'attendrait pas.
C'est à cette exploration que ce livre invite : il dévoile l'histoire pleine de surprises des mathématiques, expose avec des mots simples et clairs ses problèmes les plus complexes, et montre qu'à bien y regarder, elles déchiffreraient le réel le plus quotidien... Alors, toujours si compliquées les mathématiques ?". -
Faut-il avoir peur de la 5G ? ; tout savoir sur le réseau de demain
Guy Pujolle
- Larousse
- Essais Larousse
- 23 Septembre 2020
- 9782035996558
À l'heure du déploiement de la 5G en France et dans le monde, celle-ci attise les passions et suscite de multiples débats : les ondes électromagnétiques générées par ces nouvelles fréquences sont-elles dangereuses pour la santé ? La prolifération des antennes est-elle catastrophique pour l'environnement ? Pourquoi les pays se livrent-ils une guerre économique et stratégique au sujet de la 5G ? Les dépenses énergétiques de la 5G ne sont-elles pas exorbitantes ? Serons-nous tous demain espionnés ? En vérité, avons-nous réellement besoin de la 5G ?
Ce livre, écrit par un expert incontesté de l'informatique et des télécommunications, répond à toutes les questions que l'on se pose, sur le plan individuel ou collectif, du point de vue politique comme de celui de la consommation. Pour démêler le vrai du faux et tout comprendre du réseau de demain ! -
ADN, quand les gènes racontent l'histoire de notre espèce
Adam Rutherford
- Larousse
- 21 Mars 2018
- 9782035954633
C'est votre histoire. C'est l'histoire de l'individu que vous êtes et de la manière dont vous êtes arrivé sur terre. Votre histoire est unique, tout comme est celle de chacun des 100 milliards d'êtres humains de l'ère moderne ayant vécu sur notre planète.
Mais c'est également notre histoire collective, car dans chacun de nos génomes se trouve l'histoire de notre espèce - naissances, morts, maladies, guerre, famine, migration... et plein d'histoires de sexe !
Depuis que les scientifiques sont parvenus à le décoder en 2001, le génome humain fait l'objet de toutes sortes de revendications, contre-arguments et mythes. Dans ce périple captivant à travers l'univers en expansion de la génétique, Adam Rutherford nous révèle ce que nos gènes nous disent aujourd'hui de notre histoire et ce que l'histoire nous apprend sur nos gènes.
De l'homme de Neandertal à l'épigénétique, voici un nouveau portrait éclairant et démystifiant de l'individu que vous êtes et le récit de la manière dont vous êtes venu au monde. -
Les secrets du bicarbonate
Marie-Noëlle Pichard
- Larousse
- Médecine douce, plantes
- 9 Mars 2011
- 9782035863560
Surtout connu pour apaiser les maux de ventre, le bicarbonate de soude possède en réalité de nombreuses vertus et peut être utilisé à des fins culinaires, mais aussi préventives, curatives, cosmétiques, ainsi que pour l'entretien de la maison...
Ce guide, très complet, détaille les différents usages de ce produit polyvalent, qui peut s'utiliser sous forme de poudre, de pâte ou dilué dans l'eau. -
La face cachée d'internet ; hackers, darkweb, tor, anonymous, wikileaks, bitcoins...
Rayna Stamboliyska
- Larousse
- 7 Juin 2017
- 9782035954664
Hackers, bitcoins, piratage, Wikileaks, Anonymous, darkweb, Tor, vote électronique, chiffrement...
Internet, et globalement le numérique, est un des acteurs majeurs du monde dans lequel nous vivons. Pour autant, les menaces qu'il porte semblent s'intensifier. Mais de quoi parle-t-on lorsqu'on dit piratage, diffusion de malwares, surveillance des États, vol de données personnelles ?
Qui a réellement intérêt à pirater les sites de rencontres ou votre profil Facebook ? Pourquoi et comment voler vos données ? Les hackers qui visaient les messages d'Hillary Clinton étaient-ils russes ? Comment ces choses arrivent-elles ? Qui sont les lanceurs d'alerte ? Et qu'est-ce que le darkweb où nous pouvons acheter, entre autres, des bitcoins ? Est-il si terrifiant - et dangereux - qu'on le dit ?
Ce livre cartographie et clarifie avec nuance les actions et les acteurs de cet espace virtuel et pourtant si réel qu'est l'Internet. Il en révèle les dessous, les démystifie, en des termes clairs et à travers des éclairages de spécialistes du sujet. Il nous invite et nous aide à comprendre ce que ce monde en soi « cache », ses enjeux principaux, ses dangers réels. Pour moins en avoir peur, pour mieux le maîtriser, être plus autonome dans nos usages, plus libre en somme.
Experte en gestion des risques et des crises, Rayna Stamboliyska est consultante auprès d'entreprises et d'organisations internationales et les conseille dans leur développement numérique. Elle a également étudié et enquêté sur l'impact des données et technologies de l'information dans de nombreux pays en situation de conflit ou post-conflit, notamment en Russie. -
Tocs et phobies ; comprendrep our mieux guérir
Maryvonne Leclère
- Larousse
- Poche Larousse Pratique
- 9 Février 2011
- 9782035863638
Derrière les petites manies et les rituels se dissimulent bien des souffrances.
Un grand nombre de nos contemporains ont la vie empoisonnée par des troubles obsessionnels compulsifs (T.O.C.) ou souffrent de phobies. Un ouvrage complet, qui fait le point sur ces pathologies répandues. -
Reprenez le contrôle de vos gènes ; améliorez votre vie et celles de vos descendant avec l'épigénétique
Collectif
- Larousse
- Essai - Santé & Médecine
- 17 Avril 2019
- 9782035956262
La découverte est révolutionnaire : l'ADN n'est pas tout-puissant !
Nous savons désormais, grâce à l'épigénétique, que nos expériences de vie, notre alimentation, nos croyances, nos émotions, activent et désactivent quotidiennement nos gènes, mais qu'ils peuvent aussi influencer l'organisme de nos descendants.
En clair, ce que nos parents ou grands-parents ont mangé, tout comme les traumatismes qu'ils ont vécus, peuvent modifier notre état de santé aujourd'hui.
Est-ce à dire que nous ne pouvons rien y faire ? Non, il n'y a pas de fatalité ! En agissant sur notre environnement et en adoptant une meilleure hygiène de vie - manger sain, limiter le stress, pratiquer une activité physique, cultiver ses relations aux autres, exprimer ses émotions... - nous pouvons reprogrammer nos gènes et améliorer notre vie et celle de nos descendants.
Pr. Isabelle M. Mansuy est professeure titulaire en neuroépigénétique à la Faculté de médecine de l'Université de Zurich et à l'Ecole polytechnique fédérale de Zürich où elle mène des recherches sur l'hérédité épigénétique. Elle est, entre autres, membre de l'Académie suisse des sciences médicales, membre de l'Académie européenne des sciences, médaillée de l'Ordre national du mérite et de la légion d'honneur.
Jean-Michel Gurret est psychothérapeute formé aux thérapies comportementales et cognitives et à la psychologie énergétique qu'il enseigne au sein de l'Institut français de psychothérapie émotionnelle et cognitive . Il est auteur de nombreux ouvrages à succès sur l'EFT (Emotional freedom techniques, techniques de libération émotionnelle).
Alix Lefief-Delcourt est journaliste spécialisée dans les domaines de la santé et du bien-être et auteure de nombreux ouvrages, seule ou en collaboration. -
Faut-il avoir peur de la grippe ? A(H1N1), aviaire, saisonnière...
René Gentils
- Larousse
- Poche Larousse Pratique
- 15 Septembre 2010
- 9782035858696
De la grippe saisonnière à la grippe A(H1N1) en passant par la grippe aviaire... Tout savoir sur ces virus pour mieux s'en prémunir !Un livre complet pour faire le point sur un sujet qui nous concerne (et nous inquiète ?) tous.
Une présentation sous forme de questions / réponses pour être au plus près des interrogations du lecteur. -
30 recettes illustrées pour des petits plats riches en protéines, mais pauvres en calories, pour vous permettre de retrouver la ligne, sans perdre de masse musculaire... et sans risque pour votre santé.
De plus, pour chaque recette vous trouverez les apports caloriques et nutritionnels calculés par un nutritionniste.
Et parce que le repas doit toujours être synonyme de plaisir, ces recettes sont savoureuses et appétissantes. -
La maladie d'Alzheimer
Bernard Croisile
- Larousse
- Poche Larousse Pratique
- 15 Septembre 2010
- 9782035858689
Rédigé par un médecin, ce guide indispensable pour toutes les familles de patients devant faire face a cette maladie permet : - de mieux comprendre ce que recouvre vraiment la maladie, - de mettre en place les traitements les plus adaptés, - de mieux vivre les difficultés du quotidien.
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Petits plats minceur au son d'avoine
Collectif
- Larousse
- Les Mini Larousse - Cuisine
- 5 Janvier 2011
- 9782035859648
25 recettes illustrées au son d'avoine, l'ingrédient incontournable d'un régime, à la fois coupe-faim et limitant l'assimilation des lipides.
En soupe, en tarte, en flans, en panure de poisson, en pâte à biscuits secs ou en clafoutis, le son d'avoine se prête à toutes les préparations gourmandes sans perdre ses vertus diététiques : rillettes de carottes au cumin, carpaccio de gambas et de gingembre mariné au citron vert, gratin de brocolis au bacon, boulettes de veau et légumes verts à la vapeur, cheese-cake au citron, smoothie framboises-vanille... -
Petits cannelés... à devorer
Catherine Nicolas
- Larousse
- Albums Larousse
- 9 Février 2011
- 9782035865083
30 recettes illustrées de cannelés : la recette originale, croquante et fondante à la fois, des variantes sucrées mais aussi d'autres bouchées salées.
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Perte de poids, perte de soi ? la grande illusion de la minceur
Duret-Gossart
- Larousse
- Hors collection Pratique
- 21 Avril 2010
- 9782035849649
Face aux problèmes de poids, « l'hérédité prédispose... l'environnement propose... la psychologie impose ! ».Anorexie, boulimie, obésité, troubles du comportement alimentaire... à ces questions de poids, il n'y a que des réponses individuelles.Trop gros ? Trop maigre ? Et si la minceur n'était qu'un leurre ? Parfois même perdre des kilos est impossible pour des raisons génétiques. Quant à l'anorexie, elle a une dimension psycho-affective indubitable.Ce sont donc des trajectoires de vie singulières que doivent prendre en compte, en une thérapie globale, le nutritionniste, le psychiatre, le psychomotricien... pour aider les patients en souffrance à se libérer de l'image de soi qu'impose la société et la dictature des apparences.Grâce à de nombreux témoignages, ce livre nous montre que ce qui importe, c'est de retrouver le goût des choses, le goût de la vie, le goût de soi.
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à qui profite le développement durable ?
Sylvie Brunel
- Larousse
- A dire vrai
- 4 Juin 2008
- 9782035854681
Et si l'idée du développement durable n'était qu'une ruse des pays du Nord pour mieux dominer ceux du Sud ? Nouveau mot d'ordre de tous les acteurs de la mondialisation, ce slogan à la mode est aussi devenu un business profitable qui joue sur l'industrie de la peur. La notion de développement durable, qui remonte aux années 1970, s'impose sur la scène internationale en 1992 au sommet de la Terre de Rio de Janeiro : alors que le développement était dirigé vers les sociétés qui devaient en tirer des avantages, la notion de développement durable met pour la première fois en avant le respect de la planète et des équilibres naturels. Sylvie Brunel prône, quant à elle, un développement qui profiterait avant tout aux hommes. Est-ce encore possible ? Dénonçant les contrevérités, les idées reçues et les mauvais combats, enfin un livre salutaire sur une question dont on a pas fini d'entendre parler...
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Tout vapeur ; cuisine, santé, vitaminée
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
- Larousse
- Albums Larousse
- 9 Février 2011
- 9782035865069
Avec ces 30 recettes illustrées, la cuisine à la vapeur n'aura plus de secret pour vous ! Cuit-vapeur, couscoussier, papillote, panier en bambou...découvrez tout les modes de cuisson et préparez de bons petits plats gourmands et légers, en toute simplicité. Légumes croquants, viandes fondantes, poissons parfumés et desserts tout doux : les aliments gardent tous leurs bienfaits (vitamines, minéraux) et toutes leurs saveurs, pour réconcilier équilibre et plaisir.
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1001 petites choses que vous ignoriez sur la sexualité
Alain Gaudey
- Larousse
- Hors collection Santé - Bien être
- 2 Février 2011
- 9782035863645
1500 faits insolites et savoureux, souvent drôles, parfois incroyables mais toujours vrais...Une mine d'anecdotes d'ici et d'ailleurs, d'hier et d'aujourd'hui sur les pratiques sexuelles, même les plus curieuses.
