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Résumé

Recueil de recettes de marinades : Quinze années de recherches personnelles, d’essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes trente marinades essentielles pour une cuisine savoureuse et expressive. Des marinades pour planchas, barbecues, grillades, rôtis, cuisine sous vide et basse température. Des marinades dédiées aux viandes ou poissons et pourquoi pas aussi, pour des légumes. Les ingrédients ne sont pas figés, ils pourront s’adapter suivant vos goûts, et en fonction de votre marché. Je vous livre mes recettes mais vous êtes libre de les interpréter, en apportant votre personnalité.

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9791091572248

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Cybook Odyssey
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Informations

Titre Marinades pour planchas et barbecues
Auteur
Editeur Vannieuwenhuyse Pierre-Henri
Date de publication 31 mai 2019
Catégorie Cuisine
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean MULTI 9791091572248
Type de protection Digital watermarking
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