120 recettes vapeur et minceur

À propos

120 recettes conçues par une diététicienne La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les viandes ne se dessèchent pas, les légumes restent éclatants... Simple, sain et bon, que demander de plus ? Salade de truite vapeur et ses petits légumes, pavés de saumon aux pointes d'asperges, filet mignon de porc au porto, poulet antillais, artichauts farcis, panaché de légumes au safran, petits flans vanillés express, crèmes renversées aux kiwis... plus de 120 recettes salées ou sucrées à réaliser au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur pour garder la ligne tout en réveillant ses papilles !

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782754077514

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    191 Pages

  • Action copier/coller

    Non

  • Action imprimer

    Non

  • Poids

    1 246 Ko

  • Distributeur

    Editis

  • Support principal

    ebook (ePub)

Nathalie Vogtlin

Nathalie Vogtlin est diététicienne et l'auteur de nombreux ouvrages chez First dont le Petit livre des recettes brüle-graisses.

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