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Le mouton et le mûrier

Rituel du sacrifice dans la montagne libanaise

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Résumé

Au centre de l’univers animal de la montagne libanaise se trouvent le mouton à queue grasse et le ver à soie. Tous deux sont nourris de feuilles de mûrier, et le mouton mange aussi un produit hautement valorisé, les restes des feuilles ayant servi à nourrir les vers. Le mûrier dont les terrasses ont façonné le paysage de cette montagne, est l’arbre de la magnificence, à la fois damné et sacré. L’animal et le végétal s’imbriquent dans une pratique d’élevage peu commune, le gavage. Gaver, c’est rendre gras, sur-dimensionner ; c’est aussi créer un autre animal, avec une nouvelle image. L’acte de domestication ne sert pas seulement à rentabiliser un animal mais aussi à le transformer en le rendant « encore plus domestique » c’est-à-dire « encore plus gras » et « encore plus proche de l’homme ». La base de cet élevage exceptionnel repose sur un rapport au milieu, une gestion de ressources mais aussi sur un système symbolique et rituel. Castré et privé de son autonomie à se nourrir, le mouton dépasse cette double dépendance par l’affection que lui porte la femme qui le gave, affection qui a une retombée économique réelle. Il devient, à la fois animal et humain, à la fois mâle et femelle. Gaver s’apparente ainsi à une action qui transgresse une certaine image, un ordre naturel où l’animal reste confiné dans une typologie stricte, et un ordre culturel où il ne peut pénétrer le foyer humain. Dans le gavage, forme extrême d’intervention de l’homme sur l’animal, cet ordre est renversé. Si la transformation du mouton en animal « encore plus gras » est un succès, celle qui en a fait un animal « encore plus proche de l’homme » se doit d’être interrompue lors de l’abattage par une licitation rituelle. Vulnérable, subissant une action de grande portée, proche de la mort, le mouton a un statut particulier. Au terme du gavage, il est du devoir des humains de l’abattre, de le « sacrifier ».

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9782705910952

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Informations

Titre Le mouton et le mûrier - Rituel du sacrifice dans la montagne libanaise
Auteur
Editeur (Presses universitaires de France) réédition numérique FeniXX
Collection Ethnologies-controverses
Date de publication 11 février 2019
Nombre de pages 188
Catégories Religion et spiritualité; Religion
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean EPUB 9782705910952
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782705944285
Type de protection Digital watermarking
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