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Joyeusement veggie - 50 recettes pour une cuisine saine et responsable

de

Thierry Souccar | | Fiche technique
9,99 €
Format EPUB | Adobe DRM (En savoir plus sur les formats)
Téléchargement immédiat | Lecture multi-support

Résumé

" J'ai à coeur de vous aider à prendre soin de votre corps, et donner à votre âme l'envie d'y rester. "
Camille Dides

" Plaisir des yeux, joie de déguster... Camille Dides cuisine en laissant libre cours à sa créativité avec le désir d'aligner ses choix culinaires sur ses valeurs. Elle joue avec les couleurs, les textures aussi, le croquant, le velouté, le mousseux... Ou comment transcender le chou-fleur et autres légumes qu'on ne condamne plus à jouer les seconds rôles sur une partition écrite d'avance. "
Midi Libre

Désireuse de mettre du sens et des valeurs dans sa cuisine, Camille Dides, la jeune chef végane montpelliéraine, a développé une gastronomie originale et poétique, sans produits animaux, sans gluten, autour d'ingrédients issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, locale et de saison. Succès immédiat !

Elle a rassemblé dans ce livre 50 recettes exquises, vitaminées et colorées qui ravissent les sens et font du bien au corps : petits déjeuners, brunchs, lunch bowls healthy, boissons détox, douceurs & gourmandises...

Vous allez vous régaler et surprendre vos convives avec ses gaufres de légumes, sa crème de cajou fumée, ses boulettes d'aubergines aux amandes et aux olives, son tartare mangue avocat fenouil, son tiramisu coco fruits rouges...

Camille maîtrise l'art d'allier le cru et le cuit, le sucré et le salé. Elle se plaît à jongler avec fleurs, fruits, algues et graines germées pour rendre vos plats plus beaux et plus riches en nutriments protecteurs.

Découvrez en plus comment :

– équilibrer une alimentation végane pour ne manquer de rien (protéines, fer, zinc, calcium, vitamines...) ;

– concocter des mousses, des mayonnaises et des crèmes... sans œuf ni lait ;

– magnifier les superaliments (baies, graines, oléagineux, légumes et fruits, spiruline, épices...).

En suivant les conseils de Camille, vous allez mettre de la joie dans votre quotidien et rendre vos proches plus heureux.

Lire la suite

9782365493192

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Informations

Titre Joyeusement veggie - 50 recettes pour une cuisine saine et responsable
Auteur
Editeur Thierry Souccar
Collection Recettes santé
Date de publication 3 janvier 2019
Catégorie Corps et santé
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean EPUB 9782365493192
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782365493185
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