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Pommes et poires, je vous aime...

de

Le Sureau | | Fiche technique
5,99 €
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Résumé

table des matières

Petite histoire despommeset des poires

ENTRÉES

Salade de fenouil aux pommes

Salade de betterave aux pommes

Salade d'hiver

Salade de choux de Bruxelles aux pommes

Salade de Saint-Jacques aux poires

Mesclun aux poires

Potage de légumes aux saveurs acidulées

Poires gratinées au bleu

Velouté de carotte aux pommes et panais

Pommes farcies au céleri et au fromage

Crudités aux pommes

Salade marine aux poires et au saumon fumé

Tartelettes aux poires et au parmesan

Tarte aux poires et au bleu

Feuilletés croustillants aux pommes et au comté

Pain d'épices toasté au chèvre et aux poires

OEUFS, VIANDES, VOLAILLES ET POISSONS

Flan d'endive aux pommes

Gratin pommes poires au jambon

Poulet aux poires sauce soja

Lotte au pommeau et poêlée depommes

Filet de merlan au four, poireaux et pommes au curry

Petits chaussons au boudin blanc et aux pommes

Boudins blancs et poêlée de fruits

Tajine d'agneau aux coings et aux pommes

Pintade aux pommes et au cidre

Saint-Jacques aux pommes

Blanc de seiche aux pommes

Gratin de volaille aux pommes et aux poires

Hachis Parmentier au céleri et aux pommes

Curry de poulet aux poires

Foie gras poêlé aux poires

Échines de porc aux pommes et aux poires

ACCOMPAGNEMENT

Poêlée de champignons et pommes

Pommes et petits navets sautés

Gratin de céleri rave aux fruits

Gratin de patates douces aux poires

Poêlée de girolles aux poires

Pommes de terre et pommes au four

Chou vert aux pommes et aux bananes

Wokde chou chinois aux pommes

Chou rouge aux pommes

Gratin de pommes, céleri et carottes

Poêlée de châtaignes aux pommes

Gratin de poires aux pommes de terre

DESSERTS

Crumble pommes, poires, coing

Gâteau aux pommes, noix et noisettes

Petits gratins de poires

Poires au miel farcies aux fruits secs

Galette frangipane aux fruits

Clafoutis automnal aux pommes et aux raisins

Tian aux fruits d'automne

Muffins aux pommes

Gâteau au yaourt et aux fruits

Tarte aux poires et à la mangue

Millefeuille de poires au chocolat

Poires à l'orange

Poires au vin épicées

Tarte chocolat poire

Mousse depommes

Cake aux pommes et aux noisettes

Flan depommes au cidre

Salade de fruits d'hiver

DIVERS

Chutney pommes poires

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9782364020252

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Informations

Titre Pommes et poires, je vous aime...
Auteur
Editeur Le Sureau
Date de publication 1 janvier 2005
Catégorie Cuisine
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean PDF 9782364020252
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782911328176
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