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Potirons, potimarrons, je vous aime...

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Le Sureau | | Fiche technique
5,99 €
Format PDF | Adobe DRM (En savoir plus sur les formats)
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Résumé

extrait

ENTRÉES

Salade de potiron

Tarte salée au potiron

Petits chaussons au potiron

Soupe au potiron

Velouté au lait de coco

Dip au potiron

Crumble au potiron

Salade de potiron aux épinards

Crème de potimarron aux châtaignes

Terrine moelleuse au potiron et aux noisettes

Cake au potimarron

Velouté de potiron acidulé

OEUFS, VIANDES, VOLAILLES ET POISSONS

Flan de potiron et de pommes de terre à l'italienne

Soufflés de potiron

Flan de potimarron et courgettes

Pain de thon et potiron

Flan de potiron parfumé à l'orange

Omelette au potiron

Gratin de potiron et potimarron au fromage

Tajine d'agneau au potimarron

Émincé de poulet aux épices et au potiron

Pot-au-feu au potiron et légumes anciens

Seiche au potiron

Jarret de veau, tagliatelles au potiron

Tajine aux sept légumes

Steak d'espadon, fondue de poireaux et de potiron

Saumon grillé, mousseline de potiron et de carottes

Gratin Parmentier au potiron

Poêlée de potiron au tofu

Gratin de potiron au tofu et quinoa

Cocotte de lapin au potiron et à la bière

Mijoté de búuf au potimarron et courgettes

ACCOMPAGNEMENT

Gnocchis de potiron

Potiron aux fruits secs

Gratin de potiron et de patates douces

Cocotte de fenouil et potiron

Ragoût de lentilles et de potiron

Potiron et potimarron rôtis

Gratin de panais et de potiron

Röstis de pommes de terre et potiron

Risotto au potiron

Fricassée de potiron aux champignons

Polenta gratinée au potiron

Potiron aux épinards

Gratin de potimarron aux oignons

Gratin d'aubergines et de potiron

Potiron pané

Potiron confit aux pommes

Ragoût de potiron et pois chiche

Pain au potiron

DESSERTS

Tarte au potimarron

Cake au potimarron et aux carottes

Flan de potiron au lait de coco

Compote de pommes et de potiron parfumée au gingembre

Tarte au potiron et aux noix de pécan

Fruits pochés

Entremet de semoule au potiron et lait de soja

Crème brûlée au potiron

Tian de potiron, pommes et poires

Potiron caramélisé

Muffins au potiron

Petits moelleux chocolat potiron

DIVERS

Chutney de potiron

Confiture de potimarron et de clémentines

Confiture de potiron à l'orange

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9782364020238

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Informations

Titre Potirons, potimarrons, je vous aime...
Auteur
Editeur Le Sureau
Date de publication 1 janvier 2005
Catégorie Cuisine
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean PDF 9782364020238
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782911328190
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