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Start-up du vin

Entre vrais apports et faux semblants

de

Editions L'Harmattan | | Fiche technique
13,99 €
Format EPUB | Digital watermarking (En savoir plus sur les formats)
Autres formats disponibles
13,99 €
Format PDF | Digital watermarking (En savoir plus sur les formats)
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Résumé

Le numérique bouleverse tous les champs de l'économie et le secteur du vin n'y échappe pas. En effet, même dans ce domaine, aux traditions bien ancrées, les méthodes évoluent considérablement et les acteurs nouveaux se multiplient. Que ce soit dans les vignes, pendant la vinification, en cave ou lors de la vente ou même pour la dégustation, la numérisation des procédés et des échanges est devenue omniprésente. Les start-up l'ont bien compris et font le pari de révolutionner le monde vitivinicole en bouleversant les codes pour simplifier le travail du vigneron et ouvrir le marché du vin à de nouveaux publics.

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9782336857275

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Informations

Titre Start-up du vin - Entre vrais apports et faux semblants
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Collection Humanités numériques
Date de publication 28 novembre 2018
Nombre de pages 176
Catégories Télécommunications et médias; Sciences humaines et sociales
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean EPUB 9782336857275
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782140106422
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343158952
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