Innovations et marketing agroalimentaires
de Stéphane Lebatto
Résumé
Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.
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Informations
| Titre | Innovations et marketing agroalimentaires |
|---|---|
| Auteur | Stéphane Lebatto |
| Editeur | Editions L'Harmattan |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques |
| Date de publication | 4 février 2019 |
| Nombre de pages | 398 |
| Catégories | Marketing et communication; Télécommunications et médias; Sciences humaines et sociales |
| Langue | FR |
| Date de livraison | Immédiat (à partir de la date de publication) |
Droits numériques
| Ean PDF | 9782140112409 |
|---|---|
| Type de protection | Digital watermarking |
| Ean papier | 9782343156989 |