Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille (3e édition)

À propos

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau? Comment créer des bonbons maison? Comment obtenir des choux très gonflés? Comment réaliser  un tiramisu avec des fruits ?    

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre

  • EAN

    9782100796748

  • Disponibilité

    Disponible

  • Action copier/coller

    Dans le cadre de la copie privée

  • Nb pages copiables

    28

  • Action imprimer

    Dans le cadre de la copie privée

  • Nb pages imprimables

    144

  • Partage

    Dans le cadre de la copie privée

  • Nb Partage

    6 appareils

  • Poids

    46 674 Ko

  • Distributeur

    Numilog

  • Support principal

    ebook (pdf)

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