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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine

30 recettes et expériences à faire en famille

de

Dunod | | Fiche technique
9,99 €
Format PDF | Adobe DRM (En savoir plus sur les formats)
Téléchargement immédiat | Lecture multi-support

Résumé

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment créer des bonbons maison?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser un tiramisu avec des fruits ?

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9782100796748

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Informations

Titre Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille
Auteur
Editeur Dunod
Date de publication 9 mai 2019
Catégorie Cuisine
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean PDF 9782100796748
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782100791828
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