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Mon cours de cocktails

en 12 semaines chrono

de

Dunod | | Fiche technique
14,99 €
Format PDF | Adobe DRM (En savoir plus sur les formats)
Téléchargement immédiat | Lecture multi-support

Résumé

Yoann Demeersseman est bartender. Il connait sur le bout des doigts les cocktails classiques et les boissons modernes. Mais au-delà de cette base qu’il maîtrise, Yoann est un vrai créatif. Il propose ici un livre indispensable/incontournable/génialissime qui fera de vous un vrai bartender,
Véritable guide ultime, ce livre est destiné à tous ceux qui souhaitent comprendre, créer, réaliser des cocktails contemporains, classiques ou qui veulent se lancer dans de nouveaux goûts. Il donne les clés incontournables pour se lancer:
- les équipements et techniques utilisés dans l’art du cocktail,
- un large panorama de cocktails contemporains et classiques : méthode, matériels utilisés, verrerie, ingrédients, décoration, dégustation
- des portraits de bartender qui ont révolutionné l’art de la mixologie viendront enrichir cet ouvrage.

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9782100789856

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Informations

Titre Mon cours de cocktails - en 12 semaines chrono
Auteur
Editeur Dunod
Date de publication 10 octobre 2018
Catégorie Cuisine
Langue FR
Date de livraison Immédiat (à partir de la date de publication)

Droits numériques

Ean PDF 9782100789856
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782100775835
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