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La Provence

FeniXX réédition numérique - 8 janvier 2019 - Sciences et médecine
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
6,49 €
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Côte d'azur et Corse

FeniXX réédition numérique - 12 novembre 2018 - Arts et patrimoine
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
5,49 €
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Herbes, drogues et épices en Méditerranée

de Louis Pierrein, ...
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans - 21 janvier 2014 - Histoire
Des jardins d’Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l’objet d’une curiosité particulière puis d’un engouement et d’un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi de grandes rivalités entre marchands. Ainsi les retrouvons-nous dans les livres de commerçants ju...
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Le café en Méditerranée

de Louis Pierrein, ...
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans - 21 mai 2013 - Économie
Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contem...
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L’huile d’olive en Méditerranée

de Louis Pierrein, ...
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans - 19 avril 2013 - Sciences humaines et sociales
Après le café en Méditerranée, l’huile d’olive... Il nous est particulièrement agréable de présenter cette publication, dernier fruit de la coopération étroite qui unit le Groupement d’intérêt scientifique « Sciences humaines » sur l’aire méditerranéenne, d’Aix-en-Provence, et notre Chambre de Commerce et d’Industrie de Marseille. L’huile, un produit depuis si longtemps intimement lié à la vi...
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